祭祖，是中国自古以来非常重要的一项传统民俗活动，除了为人熟知的清明节会祭祖之外，还有在除夕、重阳节、中元节这三大节日也会举行祭祀活动，尤其是除夕，在这个喜庆祥和的节日里，各地都会以不同的形式来举行祭祀仪式，不仅表达了对祖先的崇敬与怀念之情，而且更是传承优秀民俗文化的体现。
说到祭祖，各地的形式各有不同，以湖北蕲春为例，不少地区会在除夕这一天，即吃团圆饭之前，提前准备好祭祖所需的东西，比如纸钱、鞭炮、香火、供品（主要有三牲饭菜、三茶五酒）等，然后携家人（多以男性为主）一起去山里或祠堂祭祖。
在祭祖的过程中，会分工协作。比如有些成员燃放鞭炮，有些烧纸钱，有些插香，有些拿贡品，此外，还有一项重要的环节，那就是祭拜祖先，通常来讲，要按照长幼有序跪下磕头、烧纸钱和念叨一些祝福的话，希望祖先吃好喝好后，能够在来年继续荫庇家宅、希望来年顺遂无比、孩子学业有成等。
每个人都在为祭祖尽一份力，这样的画面在农村地区颇为多见。
待祭祖完后，到了下午，然后家里的男性开始忙着贴春联，母亲在张罗年夜饭，随后就是开心的年夜饭时间了。
在台湾地区，祭祖的形式一般是这样，即从除夕转进春节，三更时分，第一件大事是祀神、祭祖。那时红烛高照，上供清茶、红豆等祭品，人们严肃诚敬。祀神后要叩拜祖先，这叫“开春”。迎接新正，也叫“开正”。
祭典进行到最后，是烧金纸献给祖宗。浙江宁波：正月初一，在祖先遗像前，点着香烛，供陈汤团、糕、饼、水果，家人依次跪拜。也有把祖先的遗象供在祠堂里的，家人就同去祠堂行祭祖礼仪。
虽然各地的祭祖形式不同，但都是为了表达对祖先的崇敬与怀念之情，也弘扬了优秀的中华民族传统文化，这是非常有意义的事情，毋庸置疑，值得我们继续做下去。
公墓信息网认为：“无论是除夕祭祖，还是清明祭祖，都是中国古今流传之久的一项重要的传统民俗活动，它不仅体现了对于中华孝道文化的重视，更是为了祈求家人幸福安康的美好愿望，这样一个优秀的传统民俗活动，值得我们代代相传。新的一年已经到来，愿大家新年快乐，诸事大吉，幸福安康。”
